Torta al microondas en tres minutos

ingredientes

• 4 cucharas soperas de harina
• 4 cucharas soperas de azúcar
• 2 cucharas soperas de cacao en polvo
• 1 huevo
• 3 cucharas soperas de leche
• 3 cucharas soperas de aceite

PREPARACIÓN

1. Mezcla la harina, el azúcar y el cacao en una taza no demasiado pequeña
2. Añade el huevo a la mezcla
3. Vierte también la leche y el aceite, y remueve hasta obtener una mezcla uniforme.
4. Coloca la taza en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos
5. Desmoldar y a disfrutar. El helado bien frío es un complemento perfecto.

Copa helada

Ingredientes

• Helado de crema americana, 3/4 k
• Crema de leche, 100g
• Dulce de leche, 100g
• Merengues, 100g

Preparación

- Batir la crema junto con el dulce de leche hasta que la mezcla quede espesa.
- En una copa intercalar, helado, crema de dulce de leche, merengues molidos.
- Terminar con una capa de merengues.

Duraznos en almibar

Ingredientes:

•  4 kg. de duraznos
•  1 y 1/4 kg. de azúcar
•  2 limones
•  agua

Preparacion:

Poner en una cacerola grande agua, el jugo de los limones y la corteza de uno solo. Calentar hasta que tome punto de ebullición.

Lavar los duraznos y sumergirlos durante un minuto. retirarlos con una espumadera. Pelarlos y cortarlos por la mitad, quitarles el carozo, colocarlos sobre una tela con el hueco hacia abajo y dejarlos reposar.

En una cacerola poner a hervie 2 y 1/2 litros de agua y el azúcar. Retirar y dejar enfriar.

Colocar los duraznos en frascos esterilizados, acomodarlos bien y presionar ligeramente.

Cubrir con almíbar, dejar enfriar.

Nota: 
Para bajas calorías, reemplazar el azúcar por 6 cdas. de edulcorante.

Pizza fugazzeta

Ingredientes

• 1 maza de pizza
• Queso mozarela rallado
• Aceite de oliva
• Cebolla blanca cortada en juliana
• Aceitunas negras cortadas por la mitad o rodajas
• Orégano y sal al gusto

Preparación

1. Pintar la masa de pisa con aceite de oliva
2. Espolvorear una pizca de sal
3. Añadir el queso mozarela por toda la superficie
4. Colocar la cebolla en juliana y las aceitunas en rodajas
5. Espolvorear orégano
6. Llevar la pizza al horno precalentado a 180 grados y cocinar por 20 minutos

Secretos de la pizza fugazzeta

• Se pueden utilizar tanto aceitunas verdes como negras
• Las cantidades de los ingredientes son variables, dependerá de quien la prepara y su preferencia
• Esta pizza se disfruta mejor con una buena copa de vino tinto
• También se le puede añadir ajo

Lengua a la vinagreta.

Lengua de vaca hervida

Ingredientes 1 lengua de vaca 1 cebolla de verdeo 4 hojas de laurel Ají molido romero

Preparación

1. Hervimos la lengua en abundante agua, sal y algunas hiervas durante dos horas aproximadamente (el tiempo va a depender del tamaño).
2. Pinchamos para ver si está tierna y cuando lo esté, sacamos y dejamos entibiar.
3. Pelarla, es decir, sacarle toda la piel dura que la rodea (sale con mucha facilidad).

Lengua a la vinagreta

Ingredientes Lengua hervida c/n 4 cdas de perejil picado 3 dientes de ajo picado ½ taza de aceite ¾ taza de vinagre sal c/n pimienta c/n ají molido c/n

Preparación

1. Cortamos la lengua hervida en fetas finas y en un recipiente preferentemente de vidrio vamos intercalando lengua, ajo y perejil, hasta terminar (ver en la foto).
2. Luego salpimentamos, agregamos el aceite, el vinagre y espolvoreamos con ají molido.
3. Movemos el recipiente en círculos para que se una todo. Llevamos a heladera, en lo posible tapada y dejamos macerar un día antes de consumir.

Esta preparación permite servirse como plato principal acompañada de un puré o la ensalada que desee y es ideal para hacer sandwiches.

Salsa sabayon o sambayon

INGREDIENTES

• 6 yemas
• 6 cucharadas de azúcar 
• 6 cucharadas de vino marsala

PREPARACION
Poner en un tazón las yemas, el azúcar y el vino. Llevar a fuego suave a baño María y cocinar batiendo constantemente con batidor hasta que espese y mantenga su forma. 

Se puede utilizar tibio o frío. Si se utiliza frío se continúa batiendo hasta enfríar. 

Ponche de leche

Ingredientes (4 personas):

* 750 ml de leche.
* 4 yemas de huevo.
* Miel.
* Granadina.
* Azúcar.
* Canela en polvo.
* Menta en hojas.

Preparación:

1.- Calentar la leche y batirla junto a las yemas y cuatro cucharadas de miel en un recipiente alto.

2.- Sirve el ponche en vasos, mejor si son grandes, decorados previamente en los bordes con granadina y azúcar. Espolvorear por encima la canela y dale un toque especial con las hojas de menta.

3.- Sirve en caliente.

Coronas navideñas

Cuando se aproximan las navidades nos gusta que nuestra casa se vea lo mas linda posible y por eso la decoramos con luces y adornos navideños. Hoy te enseñaremos a hacer coronas navideñas caseras. Asi que a poner mucha atencion y ganas para que salgan lo mejor posible.

Materiales

* Alambre
* Cintas de color rojo y dorado
* Adornos navideños varios para decorar, piñas y ramas.
* Ramas de pino largas o guirnalda artificial color verde
* Pistola encoladora

Procedimiento
En primer lugar tomar el alambre y formar un círculo de un tamaño aproximado de 20 cm. Realizar la circunferencia no es difícil y se puede hacer sin tener ninguna guía siempre tratando que quede pareja.

Luego tomar las ramas de pino o la guirnalda artificial y con cuidado entrelazarlas con el alambre aplicando la pistola encoladora cuando sea necesario para asegurar que quede bien adherida. La cantidad de pino que se colocará depende de si se quiere una corona más o menos tupida.

Colocar sobre una mesa y determinar cuál será la parte superior derecha. Por el revés colocar una cinta para colgar en la puerta. Con la pistola encoladora pegar las borlas, frutos, campanas o adornos elegidos para decorar. También agregar moños realizados con cintas de color rojo y dorado.

Acá les dejo una idea para decorarla!